Tapa de Nalga

Corte magro y parejo, de fibra firme y sabor suave, ideal para preparaciones prolijas y rendidoras.

Perfecto para horno, milanesas o cocciones controladas.

Presentación: Se vende en trozo
Peso aproximado: A elección según corte
Ideal para: Horno o milanesas
Sugerencia: Cortar contra la fibra para lograr mayor terneza