Corte clásico argentino, jugoso y de sabor profundo, con grasa lateral que aporta carácter en la cocción.
Ideal para parrilla o plancha, logrando un bife intenso y bien dorado.
Presentación: Se vende en trozo
Peso aproximado: A elección según corte
Ideal para: Parrilla o plancha
Sugerencia: Cocinar a fuego medio y dejar reposar antes de servir
