Bola de Lomo

Corte magro, de fibra compacta y sabor suave, ideal para preparaciones parejas y prolijas.

Muy utilizado para milanesas, carnes al horno o bifes finos.

Presentación: Se vende por kilo
Corte: En trozo
Ideal para: Milanesas, horno o sartén
Sugerencia: Cortar fino para lograr mayor terneza