Riñonada

Corte vacuno sabroso y versátil, de textura firme y sabor profundo, ideal para preparaciones tradicionales.

Se destaca en cocciones a la parrilla, plancha u horno, manteniendo buena jugosidad y carácter.

Presentación: Se vende por kilo
Corte: En trozo
Ideal para: Parrilla o sartén
Sugerencia: Cocinar a fuego medio para conservar su jugosidad